Abel Valverde

Maitre • Restaurante Desde 1911 1* Michelin

Adela Balderas

Coach, conferenciante, investigadora y profesora universitaria • Basque Culinary Center

Adrià Navarro

Iberia Manager • Welbilt

Adrián Abella

Jefe de Sala • Restaurante Caleña

Adrián Ciaurriz

Chef Pastelero - Responsable de innovación • Hofmann

Adriana Bonezzi

Directora General • Marcas de Restauración

Agustín Soler

Docente • AERCE Business School

Agustín Utrilla

Director comercial • ONNERA Contract

Aitor Mate

Director de Promoción en Origen • ICEX

Alan Delic

Front of House Manager • Restaurante Hiša Franko 3* Michelin

Alba Aguilar

Propietaria y Chef • D'Leria

Alba Ramírez

Consulting Partner • WabiSabi

Alba Rocío Pérez

Gerente de Innovación • Sacyr

Albert Coscolin

• Montagud

Albert Grau

Socio Cohead • Hospitality Cushman & Wakefield